イワシが「バズる」時代：Z世代が語る2ドルの美容液

TikTokでイワシが大ブーム。安価な缶詰が美容・健康トレンドの中心に。Z世代の「○○マックス」文化が生んだ新現象を解析

2ドルの缶詰が、なぜ数百万回再生される美容動画の主役になっているのでしょうか。

TikTokで「#sardinetok」を検索すると、若い女性たちがイワシの缶詰を片手に「肌がプルプルになる」「最高のプロテイン源」と熱弁する動画が溢れています。かつて「貧乏飯」の代名詞だったイワシが、いまやZ世代の間で究極の美容・健康食品として崇拝されているのです。

「闘争食品」から「スキンケア缶詰」へ

アリー・リニーは、ロサンゼルスで一人暮らしを始めた当初、経済的理由でイワシを食べ始めました。「LAで買える最も安い食材だったから」と彼女は振り返ります。しかし今では28万人のフォロワーを持つインフルエンサーとして、イワシを「缶詰に入ったスキンケア」と呼んで推奨しています。

「肌の弾力が良くなって、質感も改善した」とリニーは語ります。1缶あたり28グラムのプロテインを含むイワシは、高価なプロテインバーと同等の栄養価を10分の1の価格で提供します。

現在のイワシブームは、単なる食トレンドではありません。Z世代特有の「○○マックス」（最適化）文化の産物です。「ルックスマックス」「スキンマックス」「オメガ3マックス」——彼らは限られた予算で自己改善を最大化しようとしているのです。

ニューヨーク・タイムズの食文化記者キム・セヴァーソンは、この現象を「アメリカのスナック化」と表現します。高級レストランに行けない若者たちが、小皿料理やガールディナー（手軽な軽食の組み合わせ）で「安く、よく食べる」方法を模索しているというのです。

興味深いことに、この現象は缶詰大国である日本にとって重要な示唆を含んでいます。日本水産やマルハニチロなどの企業が長年培ってきた缶詰技術が、グローバルな健康トレンドの文脈で再評価される可能性があるのです。

実際、高級ブランドフィッシュワイフのような「プレミアム缶詰」市場が急成長しており、日本企業の技術力と品質管理ノウハウが新たな競争優位になるかもしれません。

しかし、このトレンドの背景にあるのは深刻な経済状況です。住宅価格の高騰、学生ローンの重圧、不安定な雇用市場——Z世代は「投資できるお金がないなら、自分に投資しよう」という発想で、安価な食材を自己改善ツールに変えているのです。

第二次世界大戦中の兵士や20世紀初頭の移民労働者にとって「生存食品」だったイワシが、現代では「最適化食品」として生まれ変わりました。これは単なる食トレンドを超えた、若い世代の経済的現実への適応戦略なのです。