Bosch 推出 Alexa Plus AI 咖啡師：800 系列自動咖啡機迎來翻天覆地的對話體驗

與咖啡機「聊天」不再是科幻情節。在今週舉辦的 CES 2026 上，家電巨頭博世（Bosch）正式發布了名為「Personal AI Barista」的全新功能。透過與亞馬遜 Alexa Plus 的深度整合，使用者現在可以用最自然的方式，指揮廚房裡的機器為自己調製一杯完美的拿鐵。

Bosch Alexa Plus AI 咖啡師：重塑居家沖煮互動

這項升級將率先應用於博世旗下的頂級產品——800 系列 全自動義式咖啡機。根據官方說明，這項技術能讓使用者透過 Echo 智慧音箱與機器進行對話，過程就像與巷口咖啡店的バリスタ（Barista）交流一樣輕鬆流暢。

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• 客製化互動：不僅是調整濃淡，更能透過對話精確設定飲品偏好與日常排程。
• 自然語言理解：受惠於 Alexa Plus 的生成式 AI 實力，機器能更準確地捕捉複雜指令。

從咖啡到烹飪：AI 全面入主廚房

除了咖啡機之外，Bosch 也預告了即將在其聯網家電中推出的「AI 驅動烹飪功能」。據科技媒體 The Verge 報導，雖然目前 800 系列 是少數支援 Alexa 語音控制的咖啡設備，但博世正加速將此類「主動式 AI」推廣至整個廚房生態系，力求在智慧家居市場中獨占鰲頭。