#健康飲食

伊利諾大學研究團隊結合傳統油炸與微波加熱，開發出大幅降低油脂吸收的新烹調技術，同時保留酥脆口感。這項突破對亞洲食品產業與健康消費趨勢意味著什麼？

美國衛生部長稱糖為「毒藥」，新飲食指南建議10歲以下兒童零添加糖攝取。但科學真的支持如此極端的限制嗎？

RFK Jr.領導的美國衛生部推翻傳統飲食金字塔，主張肉類至上。社群媒體瘋傳極端肉食主義，科學根據何在？

探討餐廳為何習慣在水中加入檸檬片。分析其從18世紀預防壞血病至今的歷史背景，以及檸檬水對消化與維生素C補充的益處。同時揭露潛在的細菌污染風險與衛生研究數據，提供消費者更全面的用餐建議。

解析2026年熱門的鎂補充劑功效，包含甘胺酸鎂、檸檬酸鎂對睡眠與消化的影響。專業營養師分享每日建議攝取量及食物來源，助你精準選對補充劑。