小羅伯特甘迺迪的營養指導連AI都看不下去

當一位沒有醫學背景的衛生部長開始指導全國人民如何吃飯時，會發生什麼事？小羅伯特・F・甘迺迪的案例給出了答案：連他最愛用的AI聊天機器人都開始公開反對他。

顛倒的食物金字塔

這位反疫苗活動家兼律師出身的衛生部長，約一個月前發布了針對美國人的飲食指導。對於一個喝生牛奶、推廣牛脂、在污染水域游泳、還在冰箱裡存放路殺動物肉類的人來說，這樣的發展可謂意料之中。簡單來說，情況很糟糕——糟到連他最愛的AI聊天機器人都開始公開叛變。

週三，甘迺迪與農業部長布魯克・羅林斯在華盛頓特區舉辦活動，慶祝他們所謂的飲食指導「實施」。這份指導以顛倒的食物金字塔——或者說漏斗形狀來呈現。

這場約一小時的活動，主要聚焦於宣傳一支推廣營養指導的廣告片，以及新網站「RealFood.gov」。這支在上週末超級盃期間播出的廣告，特寫了世界重量級拳王麥克・泰森，他在片中談到自己曾經感覺「肥胖噁心」並因此「想要自殺」，接著抨擊美國「肥胖、軟爛」的民眾和加工食品，最後吃了一顆蘋果。

科學依據的缺失

甘迺迪的飲食建議與主流營養學共識存在顯著差距。一個沒有醫學、健康或科學專業背景的人，卻在主導直接影響國民健康的政策，這本身就引發了正當性的質疑。

特別值得關注的是，他推薦和反對的食品選擇標準，並不總是與既定的科學證據一致。推廣生牛奶攝取和過度妖魔化加工食品的做法，已經引起營養學專家的擔憂。

對華人社會的啟示

在台灣和香港等華人地區，營養政策通常由具備專業背景的機構制定，如台灣的衛生福利部或香港的衛生署。這些政策基於科學研究和長期健康數據，經過專業評估後才公布實施。

美國目前的情況凸顯了一個重要問題：當政治權力與科學專業發生衝突時，社會應該如何應對？對於重視專業能力和政策穩定性的華人社會來說，這個案例提醒我們專業性在政策制定中的重要價值。

全球健康治理的反思

AI技術「反對」政府官員的現象，反映了數位時代資訊權威的多元化。當傳統的政治權威與基於數據和科學證據的AI系統產生分歧時，公眾應該相信誰？

這個問題不僅限於美國，隨著AI技術在全球範圍內的普及，類似的情況可能在其他國家也會出現。如何在維護民主決策機制的同時，確保政策的科學性和專業性，將是各國政府面臨的共同挑戰。