日本農村面貌翻天覆地：在日外國人購買日本農地耕種母國食材

日本農業版圖正迎來前所未有的變革。隨著在日外國人數持續增加，對於「家鄉味」的需求異軍突起，促使許多外國居民直接參與在日外國人購買日本農地耕種，將傳統的日本農田轉化為生產多元化食材的基地。

在日外國人購買日本農地耕種的趨勢與挑戰

根據日経新聞於2025年12月29日的報導，東京都內一家名為「FuRuKuTo」的商店經理阮玉武（音譯）表示，他從未想過能在日本本土採購到如此多樣且新鮮的越南蔬菜。這不僅解決了進口成本高昂的問題，也為當地的農業經濟注入了新活力。

這種現象的背後，是日本政府應對人口減少所採取的移民政策調整。據悉，日本正考慮在新制度下將外國勞動者上限提高至426,000人。隨著人口結構的改變，這些非傳統作物在市場上的佔有率正穩步上升，為解決日本農地荒廢問題提供了一種新的思考方向。