#저지방 감자튀김 조리법

일리노이대 연구팀이 전자레인지와 튀김을 결합해 기름 흡수를 줄이는 조리법을 개발했다. 맛과 식감은 유지하면서 지방 함량을 낮출 수 있다는 연구 결과가 나왔다.