RFK Jr.が「タンパク質戦争」の終結を宣言。RFK Jr 2025-2030 食事指針が示す肉食回帰の衝撃

「タンパク質との戦争は終わった」。2026年1月11日、米国保健福祉省のRFK Jr.（ロバート・F・ケネディ・ジュニア）長官は、新たな国家の食事指針を発表しました。この宣言は、現代のアメリカ社会が抱える健康への不安と、政治的なアイデンティティが複雑に絡み合った結果と言えるでしょう。

RFK Jr 2025-2030 食事指針：科学的合意への挑戦

今回の指針で最も注目すべき点は、あらゆる食事において「タンパク質」を優先事項に掲げたことです。特に、これまで制限が推奨されてきたバターや牛脂、全脂乳に含まれる「飽和脂肪酸」の摂取を肯定する内容は、栄養学界の従来の常識を覆すものとして波紋を広げています。超加工食品や砂糖の回避といった側面では専門家からも評価されていますが、肉食への強いこだわりは議論の的となっています。

しかし、専門家たちは「そもそもタンパク質戦争など存在しなかった」と指摘します。クイーンズ大学のサマンサ・キング教授によれば、多くのアメリカ人はすでに必要量の2倍近いタンパク質を摂取しており、欠乏症はほとんど見られません。それにもかかわらず、なぜ「戦争」という言葉が使われたのでしょうか。

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フィットネスと政治が融合する「MAHA」運動

背景にあるのは、トランプ政権を支える「Make America Healthy Again（MAHA）」運動です。これは単なる健康増進策ではなく、強さや男らしさといった価値観を政治的なシンボルにする戦略でもあります。ピート・ヘグセス国防長官が将軍たちの体型を批判したり、UFCとの親密な関係をアピールしたりするのは、その一環です。

市場もこの動きに敏感に反応しています。スターバックスがプロテイン入りフォームを発売し、チポトレが「高タンパク質メニュー」を導入するなど、健康への配慮というよりも「強さへの憧れ」を売りにするマーケティングが加速しています。