#昆蟲食品

全球昆蟲農業新創公司在吸引逾20億美元投資後，正面臨大規模倒閉潮。這場失敗揭示了永續食品投資的結構性困境，以及亞洲市場的不同邏輯。

法國昆蟲蛋白領頭羊Ÿnsect正式申請破產清算。本文深度剖析這家曾獲6億美元投資的新創，如何因戰略失誤與巨額工廠支出走向終局。