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미국 코네티컷의 전설적인 피자 맛집 '샐리스 아피자'가 대규모 프랜차이즈화를 선언했습니다. 과연 70년 전통의 맛과 분위기를 그대로 확장할 수 있을까요? 브랜드 스케일링의 새로운 도전을 분석합니다.
