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영국인들이 매년 3억 7천만 개나 먹는 크리스마스 '민스 파이'에는 왜 고기가 없을까? 11세기 십자군 원정에서 시작해 종교적 상징을 거쳐 현대에 이르기까지, 민스 파이의 놀라운 변신 이야기를 파헤친다.