#SNS映え

SNSで話題の「We Want Plates」運動を徹底解説。75万人以上が賛同するこのトレンドは、なぜ「映え」よりも普通のお皿を求めるのか？ロス・マギネス氏のインタビューを交え、レストランの過剰演出が招く味の劣化と本質的な問題に迫ります。