#フードトレンド

アメリカのプロテインブームがホエイ粉末の価格を過去最高水準に押し上げ、供給不足が現実となりつつある。なぜ今、この問題が起きているのか。日本市場への影響とともに考える。

マクドナルドCEOが発表した2026年の3つの食トレンドが、外食産業と消費者の食習慣に与える影響を分析

2026年第83回ゴールデングローブ賞のNobu提供メニューが、DoorDashで125ドルで一般販売され話題に。少なすぎる量への不満や、過去の授賞式フードとの比較、ニッキー・グレイザーの過激なジョークまで徹底解説。

2025年のクリスマスを彩る世界各地のスイーツを徹底解説。フランスのブッシュ・ド・ノエルから、1883年に誕生したインドのプラムケーキまで、2025年世界クリスマススイーツ20選を通して、各国の歴史と文化、伝統の融合を探ります。