食べるのがもったいない？「パラダイスアイランドケーキ デザイン」が世界中で話題

10,000ドルをかけた豪華な旅行よりも、この一切れのケーキの方が癒やしを与えてくれるかもしれません。世界中のパティシエたちが、まるで南国の楽園をそのまま閉じ込めたような「アイランドケーキ」の写真を投稿し、大きな注目を集めています。

パラダイスアイランドケーキ デザインが生み出す究極の没入感

Bored Pandaなどの海外メディアによると、このトレンドは単なるデコレーションの枠を超え、ひとつの芸術ジャンルとして確立されつつあります。透き通るような青い海はゼリーで、白い砂浜は砕いたビスケットで再現されており、そのクオリティは30枚以上の作品がバイラル化するほどです。

エルサルバドルでカスタムデザート店「Paladarte」を営むジェシカ氏も、このブームを牽引するアーティストの一人です。彼女は製菓の世界で7年のキャリアを持ち、独学と専門教育を組み合わせて独自の技法を編み出しました。「隔離生活の閉塞感から逃れるために、食べられる休暇を作りたいと考えた」と彼女は語っています。

見た目と味の完璧なバランス

ジェシカ氏によれば、最も困難なのは「ゼリーの硬さ」の調整です。熱帯地域でも形を保ちつつ、口当たりを損なわない最適な配合を見つけるまで、多くの試行錯誤があったといいます。彼女は自身のYouTubeチャンネルで制作過程を公開しており、趣味でケーキ作りを楽しむ層からも熱い視線が注がれています。