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2026年1月、インドのKFC・ピザハット運営大手Devyani InternationalとSapphire Foodsが約9.3億ドルでの合併に合意。外送アプリとの競争激化とコスト増に対応するための戦略的再編をChief Editorが分析します。

2025年の世界のクリスマス料理を徹底分析。七面鳥だけでない、イタリアのシーフード、日本のKFC、ポーランドの鯉など、歴史と宗教的背景から生まれた多様な食文化のトレンドを紹介します。