韓流助攻！韓國劍指2030年「K-Food」年出口額達210億美元

韓國農林畜產食品部宣布，目標在2030年前將「K-Food」年度出口額提升至210億美元。為此，政府將憑藉韓流的全球人氣，推動市場差異化、設立烹飪學校、加倍出口補助等多項戰略。

韓國農林畜產食品部於12月23日宣布，計畫搭乘全球韓流熱潮的順風車，目標在2030年前將食品（K-Food）年出口額提升至210億美元。這項目標在當日舉行的「K-Food全球願景宣布儀式」上公布，凸顯政府欲將食品產業發展為國家戰略性出口產業的決心。

根據該部門數據，2025年1月至11月，韓國食品出口額已達到創紀錄的123.4億美元，顯示出強勁的增長勢頭。

五大戰略出爐鎖定全球市場

為實現此宏大目標，韓國政府制定了五大核心戰略，包括：發展韓國食品的獨特魅力、創造友善的出口商業環境，以及將韓國食品與文化內容、旅遊觀光深度結合。

具體措施方面，政府將針對不同市場指定戰略性出口項目，例如針對美國市場的烤肉醬產品、歐洲市場的高價值保健食品，以及中東市場的清真認證牛肉。此外，政府計畫在國內開設專門的韓國料理烹飪學校，並與美國烹飪學院（CIA）、法國藍帶廚藝學校等國際知名學府合作，在海外開設K-Food課程。

同時，政府將設立一站式支援中心，協助出口商分析並應對非關稅貿易壁壘。明年起，提供給食品公司的出口補助券金額將加倍至720億韓元（約4850萬美元），為企業出海提供更實質的支持。

據農林畜產食品部轉述，總統李在明在儀式的賀詞中表示：「政府將提供堅實支持，幫助K-Food成長為戰略性出口產業。」

PRISM Insight: 文化軟實力變現

此項戰略清晰地展現了韓國將文化影響力（軟實力）轉化為具體經濟價值的國家級佈局。這不僅是銷售產品，更是輸出飲食文化與生活方式，標誌著「韓流」現象已從單純的文化消費，邁向與實體產業深度融合的成熟階段。