加州爆發「毒鵝膏」誤食潮釀3死：11月以來已35人中毒，2026年初異常增長

平均一年不到5起，如今卻爆發大規模中毒事件。美國加州近期因誤食野生菇類導致的中毒案例激增，自去年11月以來已有35人受害。根據官方最新通報，這波「毒鵝膏」（Death Cap）熱潮已造成3人死亡，公共衛生警報正急劇升級。

加州毒鵝膏中毒事件的異常趨勢

索諾馬郡代理衛生局長麥可·史黛西指出，本次疫情的嚴重程度極為罕見。受害者不僅面臨生命威脅，其中更有3名患者因嚴重的肝臟損傷而必須接受肝臟移植手術。史黛西將此現象歸因於野外「毒鵝膏」的「異常增長」，這讓即使是具備一定經驗的採菇愛好者也可能防不勝防。

• 中毒總人數：35人
• 死亡人數：3人
• 器官移植案例：3例

致命毒性：致命的「假性康復」陷阱

學名為 Amanita phalloides 的毒鵝膏，其含有的毒素能破壞人體肝臟細胞，阻斷蛋白質合成。中毒者初期會出現腸胃炎徵兆，但在1至2天後會進入所謂的「假性康復期」，症狀暫時緩解，隨之而來的卻是致命的肝腎衰竭。專家強調，野外採集野生菇類風險極高，若無專業鑑定切勿隨意食用。