小甘迺迪發布2025-2030年美國飲食指南：終結飽和脂肪戰爭，力推「真食物」
美國衛生部長小甘迺迪發布2025-2030年美國飲食指南，強調「攝取真食物」並終結對飽和脂肪的限制。這份長達10頁、缺乏科學引用的文件因與肉類產業的關聯而備受質疑。
「我們正在結束對飽和脂肪的戰爭」。美國衛生部長小甘迺迪在週三的白宮簡報會上雄心壯志地宣布。這份延遲已久的飲食指南，正試圖顛覆美國人過去數十年的餐桌規則。
2025-2030年美國飲食指南 小甘迺迪宣告傳統標準終結
2026年1月7日，衛生部長小甘迺迪（Robert F. Kennedy Jr.）與農業部長羅林斯（Brook Rollins）正式公布了2025-2030年美國飲食指南。這份每5年更新一次的權威文件，此次縮減為僅有10頁且完全沒有引用學術文獻，風格簡潔有力。
新指南以「攝取真食物」為核心口號，強烈抨擊添加糖與高度加工食品。令人注目的是，新標準取消了先前的酒精限量，轉而採用較為籠統的「喝少一點」作為建議；同時增加了對紅肉等蛋白質的攝取推薦，並展現出擁抱飽和脂肪的姿態。儘管如此，新指南仍保留了將飽和脂肪攝取量限制在每日總熱量10%以內的標準，與2020-2025年的版本一致，引發了言行不一的質疑。
科學依據不足與產業利益疑雲
新指南剛問世便陷入輿論風暴。外界批評該指南與肉類及乳製品產業有著盤根錯節的聯繫，缺乏科學引用更是讓專家們憂心忡忡。小甘迺迪雖然宣布向添加糖「開戰」，但由於文件中缺乏對「高度加工食品」的明確定義，被外界認為政策目標模糊。產業界對此表示歡迎，但公共衛生倡議團體則對此轉向表示擔憂。
本内容由AI根据原文进行摘要和分析。我们力求准确，但可能存在错误，建议核实原文。
相关文章
美國國會大廈紀念 1月6日事件的紀念牌在獲批三年後仍未出現。參議員本週介入追查這起「消失事件」，探討行政延宕背後的政治隱憂與歷史記憶的爭奪。
2026年1月8日，波特蘭發生連邦移民特工開槍事件，導致兩名市民受傷。市長與市議會強烈要求ICE停止在市內運作，此舉反映了連邦與地方政府間日益加劇的憲政衝突。
2026年1月，美國總統川普明確表示不會特赦因賣春罪服刑的饒舌歌手『吹牛老爹』コムズ。本文分析特赦申請遭拒的背景、案件細節以及川普對馬杜洛等高風險人物的特赦立場。
探討2026年馬杜洛被捕後的委內瑞拉政局走勢。分析權力真空、經濟重建挑戰以及地緣政治影響，為您呈現馬杜洛被捕後的委內瑞拉真實現狀。
美國國會大廈紀念 1月6日事件的紀念牌在獲批三年後仍未出現。參議員本週介入追查這起「消失事件」，探討行政延宕背後的政治隱憂與歷史記憶的爭奪。
2026年1月8日，波特蘭發生連邦移民特工開槍事件，導致兩名市民受傷。市長與市議會強烈要求ICE停止在市內運作，此舉反映了連邦與地方政府間日益加劇的憲政衝突。
2026年1月，美國總統川普明確表示不會特赦因賣春罪服刑的饒舌歌手『吹牛老爹』コムズ。本文分析特赦申請遭拒的背景、案件細節以及川普對馬杜洛等高風險人物的特赦立場。
探討2026年馬杜洛被捕後的委內瑞拉政局走勢。分析權力真空、經濟重建挑戰以及地緣政治影響，為您呈現馬杜洛被捕後的委內瑞拉真實現狀。